问题分析:三大营养物质中糖类(如米饭、面食、粥类)排空最快,在胃内停留时间最短,大约2小时左右。蛋白质(各种肉类)次之,在胃内停留3小时左右。脂肪排空最慢,在胃内停留时间最长,约6小时左右。混合食物需要4-6个小时完全排空。