问题分析:把准备好的姜洗干净,然后拍碎,或者用刀把姜切成碎末也是可以的。锅中放入适量的水,放入姜和葱段,葱段根据个人的爱好来决定放不放,葱不是重点。用大火把水煮开以后,再转成小火煮15分钟左右,再放凉一下就可以饮用。