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吃烤肉一定致癌吗

我最近去医院检查过身体，说是没有什么问题，所以就想要吃烤肉。吃烤肉一定致癌吗?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
陈健鹏 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：吃烤肉不一定就是会致癌。同样的食物如果采取蒸煮的方法完全没问题，对身体影响不会太大，而采取烧烤或者熏制的方法制作，那么在这个过程中就可能会产生杂环胺和多环芳烃。

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长期吃酚酞片不致癌，但是容易出现严重的不良反应。酚酞片主要作用于结肠，口服后在小肠碱性肠液的作用下慢慢分解，形成可溶性钠盐，从而刺激肠壁内神经丛，直接作用于肠平滑肌，使肠蠕动增加，同时又能抑制肠道内水分的吸收，使水和电解质在结肠蓄积，产生缓泻作用。但是药物过量或长期滥用时可造成电解质紊乱，诱发心律失常、神志不清、肌痉挛以及倦怠无力等症状。目前已停止销售、生产。
戴牙套可以吃烤肉吗
李继华主任医师
五官科四川大学华西口腔医院三级甲等
戴牙套可以吃烤肉，但是最好少吃烤肉，因为烤肉是属于烧烤类的食物，质地比较坚硬，可能会难以咀嚼，大量的吃烤肉，有可能会导致牙套出现变形的情况，影响到矫正的效果。佩戴牙套之后适合吃比较柔软的食物，可以防止牙齿出现酸软的情况。在佩戴牙套的时候，需要根据牙齿的具体情况选择合适的牙套进行佩戴，经过2到3年左右的治疗，能够看到比较好的矫正效果。牙套摘脱之后，还需要坚持佩戴保持器。
腹泻可以吃烤肉吗
刘正新主任医师
内科首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等
腹泻不可以吃烤肉，要等治疗好后才可以吃。腹泻通常由病毒，细菌或者寄生虫等病原体感染所致，烤肉若没有经过充分烘烤，里面就会残留细菌或者某些寄生虫，吃了之后就会加重腹泻。并且，腹泻患者胃肠道消化吸收能力降低，烤肉不易消化，加重胃肠道消化负担，表现为胃胀，胃疼，恶心呕吐等不良反应，从而加重了疾病，因此要避免。
孕妇可以吃烤肉吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇是不可以吃烤肉的。烤肉是一种垃圾食品，里面的调味料里都会加入一些化学元素，比如添加剂和色素等，而且在烤制的时候，如果不是经过特殊处理，可能会出现食物中的微生物没有被彻底消灭，所以如果经常食用的话，会对孩子的生长造成一定的负面作用。孕妇应该多食用一些有营养的食物，尽量少食用生鱼片，也可以少吃甚至不吃生冷辛辣刺激的食物，这样才能给孩子提供足够的营养。
做完皮秒可以吃烤肉吗
夏德林主任医师
整形美容重庆医科大学附属第二医院三级甲等
做完皮秒可以吃烤肉，但是不建议吃的过多。如果皮肤表面有比较多的色斑比如雀斑或者是黄褐斑，可以去正规医院的医疗美容科通过做皮秒的方法来治疗，能够在一瞬间粉碎皮肤当中的色素组织，达到美白和淡斑的效果，还可以改善皮肤的质量，刚刚做过治疗之后可以少量的吃一些烤肉，但是尽量不要过量吃，因为烤肉在制作的过程当中加入了比较多的刺激性调料，吃的过多会增加胃肠负担。做完皮秒治疗之后，需要吃一些清淡的高营养食物。
做完线雕可以吃烤肉吗
章庆国主任医师
整形美容中国医学科学院整形外科医院三级甲等
做完线雕一般是不可以吃烤肉的，通常需要以清淡饮食为主。做完线雕后通常会对皮肤造成一定的损伤，可能会出现疼痛或者肿胀的现象，段时间的一般不建议吃烤肉，因为烤肉属于刺激性的食物，如果在此期间服用通常会对伤口造成刺激性，不利伤口的愈合，而且还可能会导致伤口出现炎症或者感染的现象。术后要以清淡饮食为主，多吃水果和蔬菜。在日常生活中一定要做好局部的护理措施，短时间内不要沾水，要不要做剧烈的运动。
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陈健鹏副主任医师
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吃烤肉不一定就是会致癌。同样的食物如果采取蒸煮的方法完全没问题，对身体影响不会太大，而采取烧烤或者熏制的方法制作，那么在这个过程中就可能会产生杂环胺和多环芳烃。
吃酸菜真致癌吗
龚新宇副主任医师
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吃酸菜不会致癌。酸菜本身并不致癌，致癌的是酸菜在制作过程中，盐含有的亚硝酸盐、硝酸盐等可能会产生如亚硝胺等有害物质，但这也只是在特定的条件下才会出现，因此，绝大部分的酸菜都是可以放心食用的。
打完肉毒素后可以吃烤肉吗
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打了瘦脸针后最好不要吃烤肉，可能会影响术后恢复。瘦脸针达到瘦脸效果是利用瘦脸针药物，即注射用A型肉毒毒素，作用在肌肉中，使肌肉发生麻木，神经冲动不能传导进入肌肉，肌肉不能产生收缩反应，肌张力处于无动力状态。肌肉长时间处于失神经管控之下，就会出现废用性萎缩避免可能引起过敏的食物。避免使用氨基糖苷类抗生素，忌辛辣刺激食物，忌烟酒。注射肉毒素后要注意饮食上的忌口，术后不要随意使用抗生素，消炎类药物要在正规医美机构专业医师知道下使用。
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冯戈副主任医师
五官科四川大学华西口腔医院三级甲等
戴牙套可以吃烤肉，对牙齿的矫正一般并不会产生太大的影响。牙套在矫正期间可以促使牙齿重新的排列，吃一些烤肉并不会导致牙齿的重新排列受到阻止，所以并不会产生太大的影响。烤肉当中会含有一定的营养物质，比如微量元素和矿物质以及蛋白质成分，可以满足人体消耗所需的营养物质，但是并不能够过量的摄入。矫正期间要做好牙龈护理工作，出现了炎症性病变，及时的对局部进行消炎的治疗。
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