问题分析:抗肿瘤我们可以选择食物香菇,菇中含有强抗癌功效的成分主要是香菇多糖,它能提高T细胞的活力,诱发体内干扰素的产生,增强人体免疫功能。香菇中还有一种1,3-葡萄糖苷酶的抗癌物质,可提高肌体的抗癌能力。