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黄曲霉素多久会致癌

我这几天吃了很多的瓜子和包装的花生,吃了很多坏瓜子,里面可能含有黄曲霉素,想知道黄曲霉素多久会致癌?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
陈健鹏 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:黄曲霉素属于一种剧毒物质,有比较强的肝毒性,可以诱发肝癌等改变。不过偶尔的一次食用含有黄曲霉素的食品,因为量很少,一般不会倒是明显的肝损伤,也不会诱发肝癌。但如果多次食用含有黄曲霉素的食品,则有可能诱发肝癌。如果是一次大量应用黄曲霉素,虽然不至于发生肝癌,但有可能导致明显的肝损伤,严重的可以出现肝坏死。

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