问题分析:缺铁微量元素可引起头发营养不良、干燥、光泽度,以及肾虚等疾病。缺铁性贫血多吃造血原料如铁、蛋白质、猪肝、鸡鸭血、瘦肉、菠菜、红枣、黑木耳等富含铁的食物,以及高蛋白鱼类、蛋类、牛奶、豆类等,多吃蔬菜和水果可促进铁的吸收。