问题分析:醋有一定的降压作用。醋的主要成分是醋酸,对高血压有抑制作用,另外食醋里含有矿物质钾,有利于身体排出过剩的钠,预防高血压。醋还有一定的降血脂作用,对软化血管有好处。但是如果作为高血压预防和早期血压不太高的时候,单纯应用食醋降压是可取的。