问题分析:高血压病人可以喝鸡汤。鸡汤营养价值很高,对身体有恢复、大补的功效。但需要注意,因为高血压病人不能吃很油腻的食物,所以在做鸡汤的时候,一定要注意少放油。而且,最好用植物油。同时,一定要少放盐,保证鸡汤低盐、低脂。