问题分析:调节血脂降胆固醇的果蔬有绿豆芽,会将胆固醇排出去,绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,发芽过程中维生素C含量可达到绿豆原含量的六七倍之多。能帮助清除体内垃圾,洋葱,升高好胆固醇,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质。苹果,吸收多余胆固醇,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯并帮助排出体外。