问题分析：最好少吃，主食一般以米、面为主，比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好，另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
