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糖化酶对人体有害吗

我最近听说很多东西都含有糖化酶,我很害怕对身体有害,糖化酶对人体有害吗?
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析:糖化酶是一种蛋白质,具有生物活性,能把淀粉分解转化为葡萄糖。产品有固体型(粉末)和液体型两类。这东西就是蛋白质,从化学本质上说,与蛋白粉或鸡蛋清没有什么区别。除了能把淀粉分解转化为葡萄糖外,这东西干不了别的。对人体完全无害。

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内脂吃了对身体一般不会造成危害,不需要担心,正常使用即可。其中含有丰富的蛋白质。平时摄入此物时注意量的控制,其中含有一定的防腐剂和酸味剂,如果大量使用会给身体造成危害。平时多注意饮食搭配,选择膳食纤维含量高的食物,促进肠胃蠕动。
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