问题分析:高胆固醇血症需要口服降胆固醇的药物,要吃低胆固醇、低脂肪的食物,动物的内脏、海鲜这些食物应尽量的不吃。在治疗的过程中要定期复查血中的胆固醇,针对胆固醇的水平给予相应的药物或者是食物来进行预防治疗。