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人体唾液有什么作用

我前两天去医院看病,发现自己的唾液分泌太少了,请问人体中的唾液都有什么作用?
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尹新芹 主任医师 五官科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:唾液是一种无色且稀薄的液体。唾液可以滋润口腔和食物,便于说话和吞咽,也能不断移走味蕾上的食物微粒,从而能使不断尝到食物的味道,还可以清洁和保护口腔,具有抗菌作用,能将食物中的淀粉转化成麦芽糖。唾液的优点是含有碳酸盐、磷酸盐和蛋白质,对牙齿能带来化学的保护作用。

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