问题分析：慢性乙型肝炎合并甲状腺囊肿患者的护理，如果排除甲状腺囊肿恶性病变的情况，饮食方面与慢性乙型肝炎不产生冲突。患者在饮食方面选择食用需要摄入适量的蛋白质，如鸡蛋，瘦肉，牛奶，鱼虾等，避免食用高盐高脂高糖的食物，如肥肉、巧克力、咸菜等，以减轻肝脏负担，选择新鲜的食物最好。在食用海鲜产品时，需要清洁到位，以防寄生物侵入。忌食辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜、白酒等，对胃肠道有刺激作用，肝炎病人本身就有消化道不适症状，会加重消化道不适，可导致胃炎，胃溃疡等疾病。
