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吃豆角中毒该怎么办
我老婆中午炒菜豆角没炒熟,也不知道,吃了不少,下午就头晕恶心难受,吃豆角中毒该怎么办?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
轻度中毒、呕吐、腹泻未经治疗也可自愈。但目前还没有针对豆类中毒的特效药。严重中毒者除呕吐、泻药、洗胃外,只能送医院抢救,但逃生概率不大。为了防止豆子中毒,吃豆子时要炸熟。不要用开水煮。
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一般情况下,食物中毒,患者可以通过洗胃、催吐、药物治疗、补液治疗等方式进行治疗。具体情况分析如下:轻度的食物中毒,还在胃里,患者需要尽快洗胃、催吐,这样才能将毒素排除,从而降低毒素的吸收。食物中毒持续时间较长,食物在胃部没有残留,要及时就医,如果是由于细菌污染引起的食物中毒,可以口服青霉素等抗生素。如果在治疗后发生电解质紊乱,必须尽快进行补液,否则会导致食物中毒,导致休克,危及生命。
吃豆角中毒该怎么办
龚新宇
副主任医师
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轻度中毒、呕吐、腹泻未经治疗也可自愈。但目前还没有针对豆类中毒的特效药。严重中毒者除呕吐、泻药、洗胃外,只能送医院抢救,但逃生概率不大。为了防止豆子中毒,吃豆子时要炸熟。不要用开水煮。
吃豆角中毒怎么办
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
中毒轻者,吐泻之后不治疗也可好。但因目前对豆角中毒还没有特效药,对中毒重者,除催吐、导泻和洗胃外,只能送医院抢救,但脱险希望较小。要特别警惕,为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,更不能直接做凉拌莱,这样就可以避免发生中毒。
吃豆角中毒怎么办才好
龚新宇
副主任医师
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由于烹饪时没有把豆角彻底做熟,未能彻底破坏其所含毒成分,所以食用后可能引起中毒。豆角中毒是由于它含有皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用。中毒后,轻者经过吐泻,不需要送往医院进行催吐或者治疗就可自愈。重者需要送往医院,进行催吐、导泻或者洗胃。豆角中毒后潜伏期半小时到三个小时。食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。
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吃海螺中毒,原因有代排除,吃海螺中毒,现在海洋污染严重,是重金属中毒(汞铅银),是海螺本身有毒,尽快到医院消化内科洗胃吹吐,然后护胃护肝及抗感染对症治疗,关键要查出中毒原因,才好用解毒药,要提高警惕,千万不要耽误病情。
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鸡蛋并不是毒物,没有遭受细菌污染的鸡蛋是不会导致中毒的,考虑鸡蛋造成的中毒,是进食腐败的鸡蛋出现中毒。常见的就是胃肠道症状,会出现剧烈的恶心、呕吐、腹泻、拉肚子,严重者有可能会造成脱水,出现高热等情况。可以服用胃肠黏膜保护药物,稳定内环境。如果有炎症反应指标明显增高,或者便常规有白细胞,可以用消炎药物,覆盖住肠道菌群,用口服止泻药物。大多数食物腐败造成的都是由于细菌超标。
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副主任医师
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中日友好医院
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