问题分析:肾炎可以吃南瓜的。肾炎由于链球菌感染,抗原抗体复合物对肾小球基底膜的损伤,可以表现为蛋白尿,血尿和水肿,严重的可以引起肾脏功能的改变,急性期需要用抗菌素控制感染,水肿明显可以用利尿药减轻症状,南瓜只是一种蔬菜,不影响肾炎的治疗。