问题分析:蛋白质的生理功能太多了,而且人体的每个组织的更新或者修补的主要原料都是蛋白质。比如人体毛发的生长,皮肤的修复,肌肉和骨骼的发育,以及大脑,神经,内分泌都是由蛋白质组成的。所以说,蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分。