问题分析:豆制品中所含的蛋白质比羊肉还高,且为植物蛋白,对于糖尿病、肾病、肾生功能减退的病人来说,蛋白质的摄入可引起肾小球的高滤过,加速了肾小球的硬化。大量蛋白质饮食可增加蛋白质的排泄,加速肾功能损害。