问题分析:猴头菇具有一定的抗癌效果,猴头菇中含有的氨基酸和多糖类物质,可缓解胃部不适,有健胃和中的作用,能降低胃酸保护胃黏膜,对于胃溃疡,十二指肠溃疡及胃炎等具有一定的治疗效果。含有非常多的多糖,能够消除人体内的自由基,起到抗衰老的效果,能有效防止肌肤老化,长斑,使皮肤更健康。