问题分析:脑血管硬化可以多吃一些蔬菜,比如菠菜、芹菜、韭菜、木耳、黄瓜等,含有丰富的维生素和微量元素,对身体有很大的好处。还可以多吃一些富含糖分的水果,比如猕猴桃、火龙果、西红柿等,这些水果中含有丰富的维生素和微量元素,对身体的健康也有很大的帮助。还要摄入足够的蛋白质,可以多吃鱼、虾、瘦肉等,有利于身体的健康。