问题分析：血清总胆红素的正常值是3-5.2mmol/L。因此当总胆红素的数值达到7mmol/L，出现较为明显的升高。如果是由于饮食不当所造成的高胆红素血症，可以首先通过饮食调整和适当运动进行调节。比如说选择低脂、低糖、低盐的清淡易消化饮食，注意控制主食，避免进食高脂食物如肥肉、动物内脏等，此外还应当戒酒。适当进行慢跑、快走、游泳、骑自行车等运动。
如果通过上述方法，总胆固醇仍没有明显的下降，应当考虑口服他汀类降脂药物，常用的药物有瑞舒伐他丁和阿托伐他丁。如果是由于肝细胞受损和梗阻性黄疸所造成的总胆固醇偏高，还应当积极治疗原发疾病，可以考虑应用保肝减黄药物如复方甘草酸苷、腺苷蛋氨酸等，必要时还需要进行手术。
