问题分析:中风应多食富含膳食纤维及维生素C的食物,如食用富含氨基酸和营养成分的木瓜,有助于软化血管;食用富含营养及果胶的草莓,有助于预防动脉粥样硬化;食用富含维生素C和硒的猕猴桃,有助于降压降脂;使用柑橘有助于预防血栓。此外,水果的选择还需根据个人情况,如合并有糖尿病的,不宜进食过多水果,当血糖达标,可适量进食低糖水果。