问题分析:一般情况下,胃出血的患者不可以吃鸡蛋,具体情况分析如下:胃出血的患者通常需要暂时禁食,在出血停止后,可以在医生的指导下开始进食,如果条件允许,也可以吃一些鸡蛋。此外,患者可以服用云南白药胶囊、艾司奥美拉唑镁肠溶片等止血药。同时要及时到就诊,完善胃镜检查,确定胃出血的病因,主要包括出血性胃炎、消化性溃疡病出血、胃癌合并出血等,并进行对因止血。