问题分析：莲子百合煨肉：原料：莲子50克，猪瘦肉250克，百合50克，葱、姜、料酒、精盐适量。做法：莲子去皮心，百合去衣，猪瘦肉切成2厘米见方的肉块，将三者一起放入锅中，加入调料及水适量烧开，再用文火炖1小时，连汤带肉及莲子、百合一并食用。功效：健脾养心，润肺益智。
