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长时间大量食用鸡精味精对人体的危害有多大

我最近发现身体很差，朋友说可能是因为鸡精和味精造成的，长时间大量食用鸡精、味精对人体的危害有多大?
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李明 副主任医师 外科 极速问诊
三级甲等 中国医科大学附属盛京医院

问题分析：鸡精中的谷氨酸钠经过高温会变成焦化谷氨酸钠，不但失去鲜味，还有一定毒性。味精吃的过多会导致钠的摄入过多，从而导致水肿，血压升高等疾病。会妨碍人体对钙，镁等矿物质的吸收。

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刚怀孕可以吃味精和鸡精吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
通常情况下，刚怀孕的患者可以适量吃味精和鸡精。具体情况分析如下：味精和鸡精是一种很常见的调料，由于味精和鸡精没有毒性的，刚怀孕的患者可以食用，因此刚怀孕的患者可以吃味精和鸡精，但是不能经常食用，因为味精和鸡精含有很多的化学物质，如果食用太多的话，很有可能会对胎儿产生不良的影响，因此刚怀孕的患者可以适量吃味精和鸡精。
人流对人体的伤害有多大
赵晓东主任医师
妇产科北京医院三级甲等
人工流产是一种很小的手术，在正常的情况下，并不会对身体造成太大的损伤。但因为流产的时候，会对子宫内膜肌底层造成伤害，也有可能造成子宫穿孔，从而造成下腹部疼痛，甚至是大出血。少数妇女在做人工流产时，也会发生盆腔感染，导致下腹持续疼痛。很少的妇女也会发生羊水栓塞，但是这是非常罕见的。孕妇要爱护自己的身体，多补充营养，提高免疫力喝抵抗力。
胃镜对人体的伤害有多大
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胃镜检查是目前胃病的常用的检查方法，目前应用非常广泛。单纯的胃镜检查一般只需要5-10分钟的时间，不会对胃部粘膜造成损伤，所以基本不会对人体造成伤害，可能会出现恶心、腹胀等症状。如果需要组织活检或者内镜下治疗，比如息肉切除、粘膜下切除等，可能会有一定的风险，比如出血、穿孔、失血性休克、弥漫性腹膜炎等。如果选择无痛胃镜的话，不仅有麻醉风险，还有缺氧性脑病的风险。
脂肪肝对人体危害有多大
刘正新主任医师
内科首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等
通常来说，脂肪肝对人体危害比较大，可能会导致肝纤维化、肝硬化、上消化道大出血、肝腹水、肝性脑病等严重并发症。脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病。嗜酒、肥胖等众多因素可导致该病的发生。患者常无症状，少数可见乏力、右上腹轻度不适、肝区隐痛或上腹胀痛，可能会导致肝纤维化、肝硬化、上消化道大出血、肝腹水、肝性脑病等严重并发症，危害比较大。
常吃味精鸡精对身体的危害到底有多大
李明副主任医师
外科中国医科大学附属盛京医院三级甲等
容易致癌。味精鸡精主要成分是谷氨酸钠，是一种天然的食品，可以改善食物的味道，增加食欲，而且还是人体的氨基酸之一，对人体是有一定好处，但是经过油炸之后会形成焦谷氨酸钠，有致癌的危险。
长时间大量食用鸡精味精对人体的危害有多大
李明副主任医师
外科中国医科大学附属盛京医院三级甲等
鸡精中的谷氨酸钠经过高温会变成焦化谷氨酸钠，不但失去鲜味，还有一定毒性。味精吃的过多会导致钠的摄入过多，从而导致水肿，血压升高等疾病。会妨碍人体对钙，镁等矿物质的吸收。
吃味精的危害有哪几点
李明副主任医师
外科中国医科大学附属盛京医院三级甲等
味精吃多了伤害神经，影响内分泌，容易缺钙，引发高血压和肾炎。味精虽然是一种调味品，但却含有大量的谷谷氨酸钠，对人类的内分泌系统也有一些不良影响，产生的抑制性神经递质会导致人体下丘脑分泌量不足，而且不利于甲状腺激素的产生，平时人们经常食用会妨碍骨骼发育，而且会破坏人类的大脑组织，让脑功能下降，严重时会让智力受损，出现痴呆。
吃味精对人体有好处吗
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内科中日友好医院三级甲等
吃味精可以刺激味觉细胞，刺激消化腺，增加食欲，促进消化。味精还具有一定的药用价值，它能改变人体营养状况，增加脑内乙酰胆碱，从而治疗神经衰弱；经常适当地摄入味精能在一定程度上改善儿童的发育。
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外科中国医科大学附属盛京医院三级甲等
过度食用味精会破坏遗传因子，产出的后代会发生内分泌失调，还会影响生殖能力，而且在幼年时期很难看得出来对生殖系统的损害，会加重过敏性鼻炎、过敏性哮喘，味精会改变细胞对肾上腺素及胰岛素的反应。
过食味精对人体有害吗
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过食味精对人体有害，当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。
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