问题分析:花胶提前一晚用冷水泡软,或者用热水快速发泡15分钟。将虫草花,红枣,枸杞简单泡洗一下,备用。将洗好的虫草花,红枣,枸杞以及处理好的花胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中,倒入适量纯牛奶,放入水锅中,盖上盖子,然后小火慢炖2小时左右。炖好后,根据个人口味用糖调味。