问题分析:一般情况下,手脱皮吃富含维生素的水果比较好,具体内容如下:如果患者体内缺乏维生素,可能会导致皮肤干燥,出现手部脱皮的情况,因此,患者可以多吃含有维生素的食物。患者可以多吃新鲜的猕猴桃、橙子等水果,以补充身体所需要的营养元素,滋润皮肤,促进皮肤修复。此外,在手脱皮时,患者应避免接触刺激性较强的洗护产品,以免对皮肤屏障造成伤害。