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水泡柿子的功效与作用是什么

我正是柿子的季节,我是比较爱吃柿子的,也经常买回家让孩子们吃,可是老一辈的人告诉我不可以常常吃柿子,水泡柿子的功效与作用是什么?
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张文娟 主任医师 皮肤科 极速问诊
三级甲等 北京大学人民医院

问题分析:柿子营养丰富,色泽鲜艳,柔软多汁,香甜可口,一般小孩子都喜欢吃。营养价值很高,根据测量,柿子中含糖15%,蛋白质1.36%脂肪0.57%,还有粗纤维,胡萝卜素还有很多种微量元素和维生素无机盐等,特别是维生素c比一般的水果高1—2倍。

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