问题分析:老年人糖尿病病人饮食安排通常要注意低油、低脂、低糖等。糖尿病是临床上较为常见的疾病,但如果不加以控制,容易对身体造成明显伤害。因此,在确诊糖尿病后,老年人要注意调整饮食,要注意低油、低脂、低糖,还要多吃蛋白质,应少吃肥甘厚味,并且要戒烟、戒酒,平时可以养成少吃多餐的习惯。需要注意的是,低血糖通常比暂时性的高血糖风险更大,因此在日常生活中,老年人还要尽量避免发生低血糖。