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减肥粗粮有哪些

我最近在减肥,听说吃粗粮可以减肥,请问有助于减肥的粗粮有哪些?
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宋观礼 副主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 中国中医科学院广安门医院

问题分析:减肥粗粮有赤小豆、黑豆等。
1、赤小豆:赤小豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、铁等营养成分,具有消肿利水的功能,减肥的效果很好。
2、黑豆:黑豆含有纤维素、皂甙、花青素、大豆蛋白质等成分,其中的皂甙可以阻止脂肪酸化,可以防止发胖。患者应减少脂肪摄入,适量增加优质蛋白质及膳食纤维的摄入,注意维生素和矿物质。

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