问题分析：胆源性胰腺炎可能是以下原因引起的：胆源性胰腺炎是一种很普遍的消化系统疾病，通常是破坏和刺激胰腺组织释放出的消化酶引起的。所以，对于胆源性胰腺炎应采用根治疗法。在急性期，如果病情平稳，可以选择外科切除胆囊。还需要做好胆囊炎和胆结石的防治工作，避免病情加重、诱发胰腺炎。建议患者及时前往医院诊治，要注意饮食卫生，避免不洁饮食，不喝生水。此外，平时尽量少摄入刺激性的食物，如冰棍、浓茶等。
