问题分析:胃出血不能喝牛奶。为了减少胃酸分泌,提高胃内的PH值,控制出血情况,胃出血的患者需要禁食。因此,胃出血患者是不可以喝牛奶的,以免加重症状。日常生活中,患者应注意多休息,避免过度劳累,保持心态平和,不要有太大的精神压力,身体恢复后,还要注意个人饮食,多吃新鲜的蔬菜和水果,保证营养均衡,有利于身体健康。