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糖尿病三餐热量分配是怎样的?

性别:女

年龄:54

我得了糖尿病,老公给我重新制定了一个食谱,请问,糖尿病三餐热量分配是怎样的?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病三餐热量分配如下:
1、糖尿病患者的饮食一般要根据身高、体重、体重指数、全天运动量来确定全天所需的总热量。总热量的50%-60%应该由碳水化合物提供。
2、碳水化合物的选择,建议粗细搭配,可以多吃粗粮。蛋白质提供的热量应占全天总热量的15%-20%,脂肪提供的热量应占全天总热量的30%左右。
3、注意植物脂肪的摄入,避免动物脂肪的摄入。三餐的比例应分配在1/3、1/3和1/3或总热量应分配在1/5、2/5和2/5。

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三餐分配法有,早餐1/5,中餐2/5,晚餐2/5,少吃多餐者,除中午、晚上各进食100克外,其余均为50克,休息患者,每日200~250克,轻体力劳动患者,每日250~300克,中等体力劳动患者,每日300~350克,重体力劳动患者,每日400克以上。
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建议早餐,小麦面包50克,牛奶麦片粥75克,水果50克。午餐,米饭100克,西红柿炒鸡蛋200克、炒油菜100克,水果100可。晚餐,小米粥200可克,虾仁伴菠菜150克,炒苦瓜100克。糖尿病是一组以高血糖为主要特征的代谢性疾病。患者血液中的血糖高是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损。由于糖尿病患者长期存在高血糖,会导致人体的各种组织如眼、肾、心脏、血管、神经等的慢性损害和功能障碍。
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1型糖尿病是糖尿病的一种,是胰岛素分泌不足引起的。大多数儿童和青少年时期发病的患者体型大多苗条,一般需要胰岛素治疗。1型糖尿病可以细分为1A型和1B型,1A型是免疫介导型,1B型是特发性类型。1型糖尿病患者大部分都有典型的“三多一少症状。也就是说,多尿、多食、减肥、部分胰岛功能严重的患者会出现脱水腹痛、恶心、呕吐、眩晕、头痛、精神萎缩,甚至昏迷。
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糖尿病病人三餐的热量分配比为早餐、午餐、晚餐1:1:1或1:2:2。糖尿病患者饮食应根据身高、体重、体重指数、全天运动量大小等确定全天所需总热量,总热量中50%-60%应由碳水化合物提供。碳水化合物的选择推荐粗细的组合,可以吃很多粗粮。蛋白质供应热量应占全天总热量的15%-20%,脂肪供应热量应占全天总热量的30%左右。注意摄取植物脂肪,不要摄取动物脂肪,三餐分配比例按1/3、1/3、1/3或按1/5、2/5、2/5分配全天总热量。
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对于糖尿病患者来说,食物的选择非常重要。吃低碳水化合物和高质量蛋白质的食物有一个很大的选择原则。低碳水化合物有一定的压力,也就是说,需要考虑食物本身的糖含量和血糖指数。因此,建议患者食用血糖指数低、每100g单位体重的葡萄糖或碳水化合物含量低的食物。患者可以尝试用粗粒代替细粒,血糖指数会下降。此外,患者可以多吃蔬菜和蘑菇,因为它们的卡路里和血糖指数较低。在选择水果时,我们应该选择血糖指数较低的水果,包括苹果、梨、橙子、草莓、蓝莓等。这些水果很容易看到,而且血糖指数较低。
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维持患者体重的总热量=(*85879)*=2744千卡,每日食物热量应该低于这个数字。患者的标准体重应为170-105=65公斤。因此,患者要想减肥,每天摄入的热量必须低于2744000卡路里。糖尿病患者总热量调节后,根据三种营养素和热量的比例,蛋白质占总热量的15%~20%。20%-30%的脂肪;碳水化合物占55%-60%。通过计算食物质量,可以知道一天需要多少蛋白质、脂肪和碳水化合物。根据卡路里比率,把食物分为一日三餐或四餐。一开始,根据每天的食物热量调整体重可能会很麻烦,但过一段时间就知道怎么吃了。
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孙香兰副主任医师
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