问题分析：高纤维饮食与糖尿病有关。
糖尿病患者需要补充高纤维饮食。高纤维饮食是指纤维较多的饮食。因为被人体消化后容易留下较多残渣，所以也叫多渣饮食。富含纤维的食物，如粗粮中的玉米、小米、麦麸和各种干豆类，含膳食纤维3%-5%，高粱米和玉米糁7%-8%，燕麦和荞麦10%-11%；蔬菜中的蒜苗、胡萝卜、茄子含1%-2%；藻类中有木耳、蘑菇、紫菜等。含有20%以上的食物纤维。高纤维素食物在胃肠道遇水膨胀，可延缓食糜中葡萄糖的吸收，减少胰岛素分泌的刺激和细胞的负担，从而维持血糖特别是餐后血糖的低水平。'
