副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:红豆和薏米在煮之前浸泡一下,对于熬煮来说能够有更好的效果,也能够有利于发挥红豆和薏米中的营养成分。红豆和薏米浸泡的时间不能超过10个小时,否则会严重的影响红豆和薏米的营养成分和口感。