海兔具有很好的清热去火，消炎排毒，滋阴润肺的功效。海兔中的蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物质的含量特别丰富，经常食用海兔能够有效的去除体内火气，对于虚火旺盛所引起的口舌生疮、眼干眼涩等症状有很好的缓解作用。

生姜的药用价值：对消化系统有作用，对循环系统和呼吸系统有作用对中区神经系统的作用，抗病原微生物的作用，抗氧化的作用等等。生姜可以抑制肿瘤，开胃健脾，杀菌解毒，防晕车，偏头痛，防治头皮屑缓解腰肩疼痛减轻，面部暗疮，杀菌解毒等等。

是一种对人类身体有明显滋养作用的健康食材，这种谷物食材中含有大量植物蛋白，而且我们被人体吸收以后能快速转化成氨基酸，能提高身体各器官功能，也能增强人体素质，特别是那些处于怀孕期间的女性，多吃一些藜麦米还能帮助顺利分娩。

罗非鱼能降低血液中胆固醇和中性脂肪，可以调解血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复，有助于大脑和视力发育，并可预防高血压，心脏病，高脂血、关节炎、中风、皮肤病。

罗非鱼的营养价值有以下几点，第一，罗非鱼中含有大量蛋白质和氨基酸，这两种成分对人体生长发育和儿童智力发育非常有益。第二，罗非鱼中含有大量维生素A，可以缓解眼睛疲劳，提高视力，对夜盲症有很好的治疗作用。第三，罗非鱼中所含的牛磺酸成分可以帮助降低血液中胆固醇的含量，调节血压，改善肝功能，促进胰岛素的分泌，适合高血压等心血管疾病的病人食用。

罗非鱼的营养价值有以下两点，第一点罗非鱼中含有大量蛋白质和氨基酸，这两种成分对人体生长发育和儿童智力发育非常有益。第二点罗非鱼中含有大量维生素A，可以缓解眼睛疲劳，提高视力，对夜盲症有很好的治疗作用。

薯肉的营养优于或不亚于红薯和马铃薯。木薯皮的营养优于或不亚于米糠或小麦的麸皮，可以作为日常饮食中薯类的一个推荐食用物。含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

角瓜另一种学名叫做西葫芦，具有很高的营养价值，同时也是不错的食材，深受人们的喜爱，中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。

富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。与普通鸭蛋相比。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

羊奶含有丰富的维生素，蛋白质，矿物质及多种微量元素，且含量都高于牛奶，羊奶的脂肪颗粒小，极利于人体吸收，喝羊奶对人体有以下功效滋阴养肾，保护肠胃粘膜，促进消化和体内毒素的排出，缓解便秘，改善营养不良，咳嗽不止，消渴反胃，对体虚，慢性肾炎有滋补的功效。