副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:吃冬瓜的好处就是含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,其中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素以及尼克酸的含量较高。其中含钾量显著高于含钠量,属于典型的高钾低钠型的蔬菜。