肝硬化病人饮食要注意以下几点，具体分析如下：
对于肝硬化患者来说，第一是优质蛋白饮食，主要有动物蛋白、鸡蛋、牛奶、海产品等。第二种是维生素含量高的食物，即蔬菜和水果。第三、低脂饮食，要注意控制脂肪的摄入量。第四、肝硬化患者食道静脉曲张的情况下，可以选择软食、半流食和流食，尽量不要吃粗粮。第五，低盐饮食，高盐饮食会导致钠和水的蓄积，从而导致肝硬化患者出现腹水。

肝硬化患者在积极配合药物对因治疗的同时，还要重视饮食护理。食物应以高热量、高蛋白为主。具体内容如下：
肝硬化患者在日常生活中应保持良好的心态，积极配合治疗，还要戒烟戒酒，并且避免使用损伤肝脏的药物。患者血氨升高时应限制或禁食蛋白质，病情好转后逐渐增加蛋白质摄入量，以植物蛋白为主。患者应限制钠和水的摄入量，避免食用高钠食物，如酱肉、酱菜、酱油、罐头食品、含钠味精等。

得了肝硬化要注意平时一定不要饮酒。得了肝硬化可以检查下病因，减少病因刺激，还要看一下肝功能处于代偿期还是失代偿期，平时注意不要喝酒，加强体育锻炼，提高自己的抵抗力和免疫力。

饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食物且无刺激食品，平常也应该多加锻炼，提高身体素质。

肝硬化早期如果能够得到有效地治疗，多数肝硬化病情可以得到控制和逆转。及时治疗，其肝脏长久的保持正常功能或正常的代偿功能，可长期带病生存，基本和健康人一样生活工作，而不会影响到寿命。

肝硬化饮食要以高热量、高蛋白质、高维生素、易消化饮食为原则，要注意避免饮酒，平时应该多进食含维生素丰富的蔬菜和水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。要选择低盐饮食，饮食应细软、清淡、易消化，以半流食或软饭。少量多餐，禁食煎炸、油腻、坚硬及易胀气的食物。平时要注意监测体重，保持口腔清洁。

是由于长期喝酒导致的，要坚决避免喝酒，否则就会加重肝硬化的症状，加速肝硬化的进展。平时要多吃高热量，优质蛋白质，维生素丰富而易消化的食物，应该少食多餐，不要吃过多的动物脂肪，吃少盐或无盐的饮食，不吃坚硬或粗糙的食物。

1.首先需要解掉一些不健康的生活习惯，比如一些喝酒抽烟等不良习惯。2.其次注意饮食的安全卫生，不吃一些能够使得自己处于不健康的食物，多吃一些新鲜的食物。3.不能够吃一些刺激性较强的食物，辛辣食物以及含有脂肪较多的食物。

肝硬化腹水病人日常饮食应以低盐饮食为主，避免食用腌制食品，每日钠摄入量六克为宜。有肝性脑病或者肝性脑病发作的病人，应保持大便通畅，可服用乳果糖或者多吃粗纤维食物。

肝硬化是由于肝炎或长期酒精导致的肝脏弥漫性纤维化，假小叶再生结节形成，后期导致肝脏变形硬化，肝脏的血液循环途径改变，导致肝门静脉高压，肝功能减退，常可以出现上消化道出血，肝性脑病，进而发生继发感染。发展到后期，有可能会导致死亡。