乙肝病人宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维生素食物和硒的补充，及低脂肪、适当的糖饮食。同时也要注意忌酒，少吃辛辣、油炸食品，忌过甜食物。可以多吃西红柿，牛奶，蜂蜜。

乙肝病人饮食要清淡，不要吃那些大补的食物，建议可以喝点凉茶清肝明目，不要喝酒，不要吃辣的食物。不要吃辛辣刺激性的食物。饮食以高蛋白，低脂肪为宜，如瘦肉，牛奶，鸡蛋。多吃鱼，虾。再加新鲜蔬菜，水果。木耳，香菇类等食物。不要吃烧烤，油炸食品，禁忌烟酒。

每日进食适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，食物应以牛奶、鸡蛋、精瘦肉、水果、各类豆制品和绿色蔬菜为主，适宜吃胡萝卜、金针菜、青蒜、空心菜、菠菜、圆白菜、菜花、西红柿等。少吃辛辣刺激和油炸的食品。

乙肝患者应该多吃富含维生素的食物，拥有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等食物，乙肝患者都应该多吃，具体来说包括胡萝卜、韭菜、菠菜、全麦、花生、小米、大豆、瘦肉、柿子椒、山楂等，都适宜乙肝患者吃。

豆制品，多吃一些豆制品是很好的，因为豆制品里面含有很多的蛋白质的成分，可以对一些受损的肝脏进行一些修复的作用。绿茶，可以喝一点绿茶，因为绿茶是可以预防肝炎的，还能够凝血的作用，里面还含有绿茶素。牛奶，多喝牛奶是很有好处的，因为牛奶中的一些成分可以充分的被乙肝的病人所吸收，在睡觉之前，喝一点牛奶，还可以有助于睡眠。

乙肝者应该尽量的清淡一些，可以多吃一些豆制品和各种奶类这些食物当中蛋白质的含量都是非常丰富的可以帮助肝脏受损细胞的修复和生成。应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果来为身体补充维生素，提高身体的免疫力。

如果有乙肝，不要抽烟喝酒，以免引起肝功能受损的，这可以结合医生服用保肝药物，平时多吃蔬菜蔬果，可以多吃瘦肉，平时多注意身体，避免劳累过度，适当锻炼身体，增加新陈代谢。

原则上乙肝是不存在吃什么肉会比较好的，所以可以选择优质蛋白为主，尽量少吃或者不吃腌制、油炸以及辛辣类的食物。做到早睡早起，多吃新鲜的水果蔬菜，进行一定的体育锻炼，增强免疫力。保持积极向上的生活态度，保持身心愉悦。

肉类除了海鲜都可以吃。饮食跟平常一样，不要特别营养，也不必特别忌嘴。新鲜的水果、蔬菜、鱼（青占鱼除外）、蛋、肉、牛奶都可以吃，但切忌太多。应吃清淡饮食，以蔬菜为主，少量鱼、肉。忌嘴的食品也是有的，如酒、烟、油腻食品、辛辣。

对于有乙肝的人来说，多吃一些豆制品是很好的，因为豆制品里面含有很多的蛋白质的成分，可以对一些受损的肝脏进行一些修复的作用。还可以喝一点绿茶，因为绿茶是可以预防肝炎的，还能够凝血的作用，里面还含有绿茶素。但是不要喝太浓的茶。