副主任医师内科
天津医科大学总医院三级甲等
问题分析:能吃。酱油中最重要的营养成分是氨基酸,人们只能在食品中得到氨基酸才能构成自身的蛋白质,蛋白质是生命的物质基础,是构成生物体细胞组织的重要成份,对于缓解大脑疾病有很好的效果。