1，高钾食物.富含高钾的食物有菠菜番茄青蒜大葱土豆及香蕉柑橘甜瓜柚子等.2.富含类黄酮与番茄红素食物日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱香菜胡萝卜南瓜。

一般情况下，脑出血出院后的调理如下：
脑出血是指原发性非外伤性脑实质内出血，是一种较严重的脑血管病，可能与高血脂、糖尿病、高血压、药物使用、血管的老化、不良生活习惯等有关。出院后，脑出血患者要遵医嘱定期复查；要注意饮食，保证营养均衡，每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配。

脑出血对患者造成严重的脑损伤，这可能导致各种并发症。当家人护理病人的生活时，不要忘记对并发症的合理护理。鼓励患者多喝水以清洁尿路饮食调理是脑出血患者家庭护理的重要组成部分，在患者康复中发挥着至关重要的作用。病人应该吃富含高蛋白、高纤维素、低脂肪和易消化的食物，如鱼、豆制品、谷物、大豆等。避免辛辣、刺激和油腻的食物。饮食应该清淡，多吃蔬菜和水果以保持大便通畅。

在饮食上调理。多吃优质易消化的蛋白质，可多进食瘦肉、牛奶、蛋类、豆制品以及鱼肉。可适当添加一些膳食纤维，如新鲜蔬菜、粗粮等。可以预防便秘，同时促进营养物质的吸收。

脑出血后遗症截瘫可以吃一些营养的食物，但是必要的时候可以通过一些药物治疗，或者康复治疗来缓解，同时可以吃一些大葱、洋葱、茼蒿、龙须菜、草莓、菠萝之类的食物，这些食物有一定的抗凝功效。能辅助治疗。

一般情况下平时可以卧床进行调理，也可以进行饮食方面的调理，可以多吃蔬菜和水果，补充维生素，多吃富含膳食纤维的食物，少吃甘蔗、蜂蜜、水果糖、糕点，定时定量，少量多餐。

一个安静、舒适的环境，家属应当开导患者，使其保持平和、稳定的情绪，避免各种不良情绪影响。饮食方面要营养丰富、低脂、清淡软食，如鸡蛋、豆制品等，要远离动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等。

这样病发证的原因大多是高血压、脑血管畸形、脑外伤等引起的。严重的可危及生命，轻者可以遗留不同程度的后遗症。如何调理，可以多吃点清淡的食物，不要吃得太咸，不要吃油腻的食物。这样进行慢慢的调理。

应限制动物脂肪,如猪油,牛油,奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄,鱼子,动物内脏,肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化；饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清，瘦肉，鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。

饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、鱼类、瘦肉及豆制品，以供给患者的身体所需要的氨其酸。在生活中也可以多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉血管硬化的发生。