副主任医师儿科
山东省立医院三级甲等
问题分析:能吃。因为胡萝卜中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、有机酸以及人体所需的多种微量元素等营养物质,尤其是维生素有滋养神经的作用,对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助。