主治医师外科
四川省医学科学院·四川省人民医院三级甲等
问题分析:可以吃,土豆可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能。