是急性的还是的慢的一般在急性肠炎后3－7天内，根据每个人的不同情况，即戒烟、酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物。其次，饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。一般先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥、新鲜果汁，逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。