喷门癌早期会出现哽咽、反流、进食不舒服、打嗝、恶心、呕吐、上腹不适、进食后饱胀、腹痛、体重减轻、食欲下降、乏力，患者有时会发生呕血、便血。贲门癌的肿瘤会浸润大血管引发致命性大出血。胸骨后或背部肩胛区出现持续性钝痛，喷门癌疼痛也可能发生在上腹部。也可能引发食管气管瘘，肺炎，肺脓肿，纵膈脓肿和动脉穿孔大出血等并发症。