癌症病人是可以吃海参的，因为海参具有丰富的营养价值，在癌症经手术之后的放疗和化疗当中是一个非常好的补品，能够满足癌症病人的一个身体需求，但是一定要注意，应该以平淡饮食为主，忌辛辣生冷和辛辣刺激性的食物，防止刺激癌细胞进行生长。