肺炎患者可以适量吃鸡蛋。患有肺炎应忌食辛辣刺激性食物及产气食物，这些食物会诱发咳嗽，对病情不利。而鸡蛋味甘，性平，含有蛋白质、脂肪等人体必需的营养物质，具有补阴益血、除烦安神、补脾和胃的功效。适量食用可增强体质，提高抵抗力，促进损伤组织的修复，对肺炎患者有益，是可以食用的。