脂肪肝是指因多种原因导致肝细胞脂肪堆积过多所发生的病变，它是肝脏常见病理改变而不是独立疾病。脂肪肝通常分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝2种类型。
如果长时间大量喝酒的人，应该戒酒。营养过剩和肥胖的人要严格控制饮食以恢复体重。患有脂肪肝的糖尿病患者，应该积极进行有效的血糖控制。
在日常生活中，应注意戒烟戒酒，避免病情反应，如果肝脏受损，还可以在医生指导下使用保肝药物治疗，缓解病情，促进肝功能恢复。