吃竹笋中毒什么症状
2023-03-13
问题描述：我平时特别喜欢吃竹笋炒肉，但是最近才知道吃竹子原来还会中毒，吃竹笋中毒什么症状?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
吃竹笋中毒的症状主要是会出现恶心呕吐，腹痛腹泻，发热，乏力甚至四肢抽搐的症状。需要及时到医院进行洗胃治疗。竹笋含有较多水分与膳食纤维，可吸附过剩油脂，适合与肉类同煮，若吃太多肉类食物，可适量食用竹笋帮助解腻，避免体内摄取太多油脂。
2023-03-13