哪些食物是胆结石的禁忌
2023-02-17
问题描述：我得了胆结石，心情很烦躁，整个人很低落，哪些食物是胆结石的禁忌？
医生回答(1)
李育竹
副主任医师
山东大学齐鲁医院
刺激性食物，例如辣椒、浓茶、浓咖啡、酒精等，胆汁作为辅助脂肪消化的重要物质，适量的脂肪可以促进胆囊排除胆汁，避免胆汁在胆囊内进行长时间的浓缩，过度浓缩的胆汁容易析出固体物质形成胆结石。长期素食的朋友由于缺乏脂肪对胆囊的良性刺激。
2023-02-17